第15章：手冲咖啡
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饮品会比较受欢迎。”
“可这边上班的白领也很多啊。”
“是哦。”
“……”
焦长兴郑重其事道：“我有专门研究过咖啡研磨和冲泡，可以丰富你们的品种啊，我看你们这每天的客流量很少，如果不转变经营模式，会亏本的吧。”
毕竟，学校边上的店面租金，怎么都便宜不起来。
这时蓝光店长忽然啜泣了一声。
张小智摇摇头道：“不会的，门面是店长的。”
焦长兴：“……”
蓝光店长哽咽道：“确实在亏损，我们家饮品比较贵，有些学生宁愿去喝速溶冲泡的，因为很便宜，但其实对身体很不好。”
张小智为店长正名，急忙道：“我们家是做品质的！”
焦长兴惊了，就光水电费都还能亏本的啊？
“我建议你们可以将客户分层营销，针对学生群体的奶茶制品可以维持现有品质，但要把定价压下来，甚至收回成本就可以，先把店里的人气做起来。针对白领群体的咖啡饮品可以当作主要盈利点，你们店里装修的这么漂亮，完全可以设置一个店内消费最低门槛啊。反正学生一般会选择打包带走，二者互不影响啊。。”
蓝光店长一边听一边点头，甚至还掏出小本子认真做笔记。
“你还是学生怎么懂这么多？”张小智完全一副“我还是学生我怎么不懂”的样子。
“小姐姐，我25了。”
“我才18欸！你叫我小姐姐？！”
“……”
小姑娘看着是挺嫩的，一脸水灵灵的胶原蛋白。光看她出来工作了，没想到年纪这么小。后边深入一聊，才知道她就是边上那所技校的学生。
可别歧视技校，现如今，高考之后只有两种选择。一，念一所综合性大学，毕业后继续进行学术研究深造。二，念技校，学一门手艺，毕业后直接就业。二者不分高低，只是单纯选择不同。就目前而言，技校比大学更受欢迎，特别在女生群体，毕竟一门心思搞学术梦想当女博士的只是极少数。
“焦……长……兴……”
“真是好奇怪的名字呢。”
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饮品会比较受欢迎。”
“可这边上班的白领也很多啊。”
“是哦。”
“……”
焦长兴郑重其事道：“我有专门研究过咖啡研磨和冲泡，可以丰富你们的品种啊，我看你们这每天的客流量很少，如果不转变经营模式，会亏本的吧。”
毕竟，学校边上的店面租金，怎么都便宜不起来。
这时蓝光店长忽然啜泣了一声。
张小智摇摇头道：“不会的，门面是店长的。”
焦长兴：“……”
蓝光店长哽咽道：“确实在亏损，我们家饮品比较贵，有些学生宁愿去喝速溶冲泡的，因为很便宜，但其实对身体很不好。”
张小智为店长正名，急忙道：“我们家是做品质的！”
焦长兴惊了，就光水电费都还能亏本的啊？
“我建议你们可以将客户分层营销，针对学生群体的奶茶制品可以维持现有品质，但要把定价压下来，甚至收回成本就可以，先把店里的人气做起来。针对白领群体的咖啡饮品可以当作主要盈利点，你们店里装修的这么漂亮，完全可以设置一个店内消费最低门槛啊。反正学生一般会选择打包带走，二者互不影响啊。。”
蓝光店长一边听一边点头，甚至还掏出小本子认真做笔记。
“你还是学生怎么懂这么多？”张小智完全一副“我还是学生我怎么不懂”的样子。
“小姐姐，我25了。”
“我才18欸！你叫我小姐姐？！”
“……”
小姑娘看着是挺嫩的，一脸水灵灵的胶原蛋白。光看她出来工作了，没想到年纪这么小。后边深入一聊，才知道她就是边上那所技校的学生。
可别歧视技校，现如今，高考之后只有两种选择。一，念一所综合性大学，毕业后继续进行学术研究深造。二，念技校，学一门手艺，毕业后直接就业。二者不分高低，只是单纯选择不同。就目前而言，技校比大学更受欢迎，特别在女生群体，毕竟一门心思搞学术梦想当女博士的只是极少数。
“焦……长……兴……”
“真是好奇怪的名字呢。”
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