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医世圣手夏小宇秦子墨
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第153章 油炸冰块

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大家想破脑袋,也想不出,这道菜该怎么做。

倒是夏小宇,他自信从容的走向厨房。

崔姐和秦照天一伙,也想看看,夏小宇到底是怎么做的。

便都跟了过去。

一群顾客,更是饭也不吃了。

围在后厨门口,看着热闹。

一进厨房,就见夏小宇系上围裙。

立刻对二厨说道:

“我说材料,你马上准备。冰块、铁签、玉米粒、淀粉、鸡蛋、糖粉、面包屑!”

夏小宇的声音,淡定从容,没有丝毫慌乱。

倒是让周围的看客们,对他不由的多了几分敬佩。

二厨很快把材料准备好。

就见夏小宇依次把冰块摆好。

接着,用火加热铁签。

当温度足以让冰融化时。

夏小宇就用铁签,刺进冰块。

只是这一下,冰块中间,便出了一个圆形的小孔。

拿起玉米粒,塞进冰块中间的小孔里。

其它冰块,也是依法炮制。

一弄完,夏小宇马上又对二厨说道:

“去,用最低温度,把冰孔重新冻上!”

接着,夏小宇便把鸡蛋淀粉等其它材料。

放到一起,搅拌均匀。

看着夏小宇潇洒的动作,肖丁已经隐隐猜到,夏小宇要怎么做了。

他心里不由的有些惭愧,自己几十年的厨师。

怎么就没想到,这个办法呢?

开火放油,夏小宇特意多放了不少的油。

冰块重新冻好后,又把冰块放到搅拌好的面糊里。

等冰块沾满了面糊。

油也已经开了。

就见夏小宇拿着用漏勺装着冰块。

放入滚热的油中。

不过十秒的时间,便把冰块捞出上盘。

再把面包碎撒在上面。

就见金黄色的外壳上,配着白色的面包碎。

看着,倒是让人食欲大开,垂涎欲滴。

端着这盘油炸冰块,夏小宇递给眼睛都看直了的崔姐。不冷不热的说道:

“你点的油炸冰块,现在做好了,尝尝吧!”

夏小宇话音一落。

厨房里的厨师,还有门外看热闹的人群。

立刻发出一阵雷鸣般的掌声。



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