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第487章 招财进宝(2)

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并不发作,习惯般的驾着马车经过村口大树。

如今张氏原来的家已经荒废,用来堆砌一些杂物,但是经常会有村民到这里面看有没有什么便宜占。

回到林家,林芊芊立马让桃红柳绿搬来了两袋子的黄豆,准备开始做豆腐了。

之前做豆腐没有提前清去豆壳,这次的数量比较多,林芊芊教着张氏还有桃红柳绿三人用竹制成的筛子筛选着豆壳。

经过半个时辰的反复筛选,才将黄豆选的干净了。

又系数的将两袋子的黄豆放进大木桶里去浸泡,现在泡到今天晚上,大概就可以用来研磨。

凌晨,林芊芊点起了灯火,叫上了桃红和柳绿,没敢让张氏起来,怕她的身子骨顶不住。

之前,林芊芊为了做豆腐,就已经找好了做豆腐的工具。

那是长长的粗纱白布,大约一米宽长,还有一些框架之类的必备工具。

三个女子轮流拉着石墨,上磨拉成豆浆,放在锅里熬,直到熬开,停火,一切都在有条不紊的做着,之前有做豆浆的经验,所以这次做得得心应手,心里格外的有谱。

这时,要过包,使豆腐渣和豆浆分离。在棚上吊一个十字架,将一块方形的豆腐包吊在十字架的四个角上,就形成了一个很大的网兜。因为之前只是做一小袋子的黄豆,过豆浆渣滓比较随意,这次是两个大袋子,林芊芊改变了法子,从悬梁上吊下,形成一个大大的网兜,使用起来也会更加的得力。

林芊芊和柳绿两人将熬开的豆浆一飘一瓢地倒进豆腐包中,安排桃红一人就一摇一摇地晃动着豆腐包,使纯豆浆从豆腐包中漏下来,流到放在下面的大木桶里。

到一定的程度,要用夹板夹住豆腐包中剩下的豆腐渣,将残留的豆浆挤净。直到所有的豆浆都过完包了,豆腐渣就和豆浆完全分离了。最后林芊芊在放了水下去,再过一遍浆水,算是完成了过浆,比起上次试探性的做,这次的工程要大的许多了。