第1573章 以次充好
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道海鲈鱼跟淞江鲈根本没得比,淞江鲈是华国四大名鱼之一,更被称为江南第一名菜,从汉代开始四鳃一绝的美誉就传遍天下,近些年更是渔获市场的翘楚,甚至上过国宴的菜单。
而海鲈鱼在东海产量很大,即使是在青州的渔获市场,一条海鲈鱼的价格也不过二十多元罢了,甚至连京娘湖里产的大黄鱼价格的一半都没有。
用海鲈鱼来冒充淞江鲈在贵宾楼卖出六七倍的价格,莫非当他章李亚是傻子吗?
听到淞江鲈被海鲈鱼掉包了,叶枫也上前瞄了一眼,这些箱子里海鲈鱼的品相很差,而且差不多每一箱都有三五条鱼泛着白肚死亡的,还有一些箱子里的鱼被运输过程中粗暴的手法,折磨的血肉模糊,大片大片的鱼鳞,都掉的哪里都是。
朱家的大黄鱼叶枫亲自见过,每一尾都是从出网的鱼里挑选品相最好,最有活力的朱燕送来的渔获,别说翻起白肚皮了,就是掉鳞的都很少。
“章总,您听我解释,这个渔获他不是我找的关系,我也不知道怎么淞江鲈就变成了海鲈鱼了,就是这个……,我也是受害者呀!”
“就是什么,上次你给我报的时候,说的是淞江鲈,我还特批了十万块的活动资金给你,你现在就拿这个回报我,这海鲈鱼我去菜市场也能买到!”
章李亚怒气冲冲的骂道。
“章总,是真的,渔获的渠道是李师傅给我的,然后也是他去联系的人!”
“大厨?你是说那个新来的李大厨?”
听到章九明的话,章李亚有些诧异,这个新聘来的大厨手艺确实不错,可就是人性上有些爱贪小便宜。
平时的话自己睁一只眼闭一只眼也就算了,但是这种明显坑贵宾楼的事简直是可忍孰不可忍。
“是啊章总,您还不知道我,平时有点贪小便宜,但是这种在材料上以次充好,败坏咱们贵宾楼名誉的事,您就是给我几个胆子,我也不敢干呀!”
章九明一脸的苦相,开口说道:“就是咱们上次聘请的大厨说要做鱼王汤要用松江鲈鱼,可是我找遍了青州的渔场都没有松江
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道海鲈鱼跟淞江鲈根本没得比,淞江鲈是华国四大名鱼之一,更被称为江南第一名菜,从汉代开始四鳃一绝的美誉就传遍天下,近些年更是渔获市场的翘楚,甚至上过国宴的菜单。
而海鲈鱼在东海产量很大,即使是在青州的渔获市场,一条海鲈鱼的价格也不过二十多元罢了,甚至连京娘湖里产的大黄鱼价格的一半都没有。
用海鲈鱼来冒充淞江鲈在贵宾楼卖出六七倍的价格,莫非当他章李亚是傻子吗?
听到淞江鲈被海鲈鱼掉包了,叶枫也上前瞄了一眼,这些箱子里海鲈鱼的品相很差,而且差不多每一箱都有三五条鱼泛着白肚死亡的,还有一些箱子里的鱼被运输过程中粗暴的手法,折磨的血肉模糊,大片大片的鱼鳞,都掉的哪里都是。
朱家的大黄鱼叶枫亲自见过,每一尾都是从出网的鱼里挑选品相最好,最有活力的朱燕送来的渔获,别说翻起白肚皮了,就是掉鳞的都很少。
“章总,您听我解释,这个渔获他不是我找的关系,我也不知道怎么淞江鲈就变成了海鲈鱼了,就是这个……,我也是受害者呀!”
“就是什么,上次你给我报的时候,说的是淞江鲈,我还特批了十万块的活动资金给你,你现在就拿这个回报我,这海鲈鱼我去菜市场也能买到!”
章李亚怒气冲冲的骂道。
“章总,是真的,渔获的渠道是李师傅给我的,然后也是他去联系的人!”
“大厨?你是说那个新来的李大厨?”
听到章九明的话,章李亚有些诧异,这个新聘来的大厨手艺确实不错,可就是人性上有些爱贪小便宜。
平时的话自己睁一只眼闭一只眼也就算了,但是这种明显坑贵宾楼的事简直是可忍孰不可忍。
“是啊章总,您还不知道我,平时有点贪小便宜,但是这种在材料上以次充好,败坏咱们贵宾楼名誉的事,您就是给我几个胆子,我也不敢干呀!”
章九明一脸的苦相,开口说道:“就是咱们上次聘请的大厨说要做鱼王汤要用松江鲈鱼,可是我找遍了青州的渔场都没有松江
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